Ok puan-puan hari ni kita belajar memasak makanan Korea. Mari kita lihat apa yang chef ini masak di dalam episod ini. Masakan dia very de simple. Main campak-campak saja dan yang pasti makanan ini tidak menggemukkan kerana tiada santan dan kurang penggunaan minyak.
Mula-mula kita siang ikan
Kemudian rebus air di dalam periuk dan masukkan bahan perencah yang rasanya terdiri daripada bawang dan ikan bilis yang telah dikisar atau tumbuk
Kemudian kita campak kan ikan-ikan yang telah di siang
Kemudian masukkan pula ketam. Hoh ikan bercampur ketam. Apa gak nya rasa dia
Kemudian kita campak kan pula sayur-sayuran yang telah dipotong oleh chef di belakang itu
Kemudian masukkan pula cili boh dan digaul bersama bahan-bahan tadi di dalam periuk
"Oitt ko jangan taruk banyak sangat cili boh. Kang pedas kang"
Ini la rupa masakan sup cili boh ketam dan ikan. Bole la imajin bau dia sebab tiada bahan yang ditumis. Saya udah terbau dah...hahaha
Kemudian masak pula 'pan cake' ala 'lempeng dahlan' versi JB
Selepas kenyang kita petik pula buah peach
Keesokkan pagi chef bangkit awal untuk memetik sayur-sayuran di belakang rumah untuk di masak sarapan pagi
Pucuk daun direbus. Daun apa tatau. Ala daun salad kot
Kemudian campak sedikit garam kasar. Agak dah melecur dikit sayur itu diangkat
Masakan seterusnya tuang sedikit minyak di dalam kuali
Campak sedikit garam kasar di dalam kuali
Kemudian garam kasar itu digoreng kejap bersama minyak. Hoh goreng garam dulu kah. Bole try test nih kat umah. Tatapi garam kasar berapa banyak ko campak daa. Berapa punya masin nanti
Kemudian masukkan sayur
Chef yang begitu serius memasak
Sayur apa tah ni. Jadi puan-puan bole guna sayur ikut suka puan-puan ya
Seterusnya kerabu kangkung. Kangkung direbus terlebih dahulu
Kemudian masukkan cili boh barang sesudu dua. Ikut tahap kepedasan masing-masing
Kemudian masukkan kacang tumbuk, almond tumbuk ke, daun bawang dan daun sadri yang telah dihiris
Kemudian gaul-gaul dia menggunakan jari jemari
Kemudian ngap sikit untuk rasa ok ke tak ok
Next main dish. Berteraskan sup jugak
Pastikan sayur-sayur disusun atur sedemikian ropa supaya kelihatan lebih lazat
Taraaaa sudah siap breakfast
Para pemakan mengambil tempat masing-masing
Ini la rupa masakan main dish itew
"Aigoo banyak nya makanan" kata makcik itu
"Kwenchanseumida (tara papa makcik) saya memang suka memasak. Sapa kawin dengan saya memang beruntung" kata chef sambil siku orang sebelah
"Ini kerabu kangkung makcik" chef memberitahu makcik itu
"Yang ni apa pula?" tanya makcik.
"Oh ni sambal ikan bilis makcik. Makan dengan nasik lemak pon sedap" kata chef
"Aigoo makcik sungguh terharu dipagi yang hening ini kerana dihidangkan masakan yang lazat-lazat sebaik saja membuka mata dari tidur"
"Minta maaf. Makcik tidak dapat menahan kesedihan ini. Izinkan makcik mengalirkan air mata sebantar. Sung Chan kamu memang taww"
Kemudian Sung Chan dipanggil pulang oleh aboji nya kerana ada masalah melanda. Masalah apa tatau sebab takde sarikata
Kita berjumpa lagi di episode seterusnya. Ahnyeong.
No comments:
Post a Comment