Sambal sotong bunga kantan

Lain yang nak masak lain yang jadi. Asalnya nak masak sambal bunga kantan yang letak ikan bilis tu. Sebab gogel resepi kebanyakkan buat sambal bunga kantan macam tu. Skali lain sambal pulak jadi daaa. Hehe

Boleh tahan sedap jugak sambal ni. Sapa suka bunga kantan pasti suka sambal sotong bunga kantan ni. Ahkak memang cukup suka bunga kantan ni. Kalau nak beli rice-to-wednesday intai sayur ulam hiris dia tu dulu ada tak bunga kantan. Kalau takde macam rasa tak best bila nak makan rice-to-wednesday ni. Rasa sesuatu yang kureng gitew. 

Resepi dia cukup senang. 

1) Kisar cili kering, bawang merah, bawang putih dan halia sikit. Pastu tumis. 

2) Agak-agak dah garing masukkan bunga kantan yang di hiris halus dan mulus. Kacau-kacau

3) Pastu campak kan encik sotong 

4) Perisakan dengan garam dan gula sikit 

5) Oh ya encik sotong tu toskan atau letak atas tisu dapur agar nanti tak berair sangat sambal kita tu. Sapa yang suka sambal berkuah ok lah. I ols suka sambal kering sikit.

6) Sotongkan akan mengeluarkan air bila masak. 

7) Pastu masukkan sedikit air asam jawa. Jangan banyak sangat. Atau nak masukkan asam keping pon boleh.

8) Siap untuk dihidang dan ditangkap gambo untuk masuk fesbuk. Kekeke

Selamat mencoba!